?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вишнево-сливочное желе

Приготовление:

10 г желатина замачиваем в 250 г вишневого сока и 10г в 100 г молока и оставляем для набухания на час. Затем нагреваем до полного растворения желатина.

400 мл сливок 10% смешиваем с молочно-желатиновой смесью и добавляем 3 ст.л. сахара.

250 мл вишневого сока смешиваем с вишнево-желатиновой смесью и добавляем 1-2 ст.л. сахара, по вкусу.

Затем разливаем по креманкам чередуя слои и давая возможность каждому застыть.

И этого количества у меня получилось 12 порций по 62 г (формочки для кексов - для дочки делала) и 4 по 180г (нам с мужем в креманках).

Впечатление:
Сегодня наконец-то попробовала его - блин, как же вкусно! Хоть я и не особый любитель желе, но вот с вишневым соком - прелесть!
Мне так понравилось, что скоро пойду за еще одним пакетом вишневого сока! :)

 

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com