Тоня (a_avenbyel) wrote,
Тоня
a_avenbyel

Вишнево-сливочное желе

Приготовление:

10 г желатина замачиваем в 250 г вишневого сока и 10г в 100 г молока и оставляем для набухания на час. Затем нагреваем до полного растворения желатина.

400 мл сливок 10% смешиваем с молочно-желатиновой смесью и добавляем 3 ст.л. сахара.

250 мл вишневого сока смешиваем с вишнево-желатиновой смесью и добавляем 1-2 ст.л. сахара, по вкусу.

Затем разливаем по креманкам чередуя слои и давая возможность каждому застыть.

И этого количества у меня получилось 12 порций по 62 г (формочки для кексов - для дочки делала) и 4 по 180г (нам с мужем в креманках).

Впечатление:
Сегодня наконец-то попробовала его - блин, как же вкусно! Хоть я и не особый любитель желе, но вот с вишневым соком - прелесть!
Мне так понравилось, что скоро пойду за еще одним пакетом вишневого сока! :)

 

Tags: Десерты, желе, сливки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments