?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сырный пирог с овощами

Не так давно я делала Французский сырный пирог, который очень понравился и захотелось сделать еще. Но сегодня за неимением в наличии некоторых продуктов пришлось внести изменения и так получился этот очень нежный и очень вкусный пирог!

Состав:
тесто
:
  • 150 г масла
  • 225 г (1,5ст.) муки
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. сметаны 20%

начинка:

  • 200г брокколи
  • 200г стручковой фасоли
  • 200 г сыра

заливка:

  • 150 г сметаны
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • специи
  • зелень
Приготовление:
Замесить тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
Раскатать и выложить в смазанную форму, сделав бортики.
Сыр натереть на терке.
Овощи довести до полуготовности.

На тесто выложить половину овощей, сверху половину сыра. Затем снова овощи и снова сыр.

Сделать заливку: смешать все ингредиенты и залить этой смесью начинку.
Выпекать около часа при 180 градусах до золотистого цвета.






Очень вкусно! Не успели съесть, а уже сижу и думаю, какую начинку в следующий раз положить?! 

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
irene_kinglet
May. 4th, 2011 02:23 pm (UTC)
Вкуууусно выглядит :)
( 1 comment — Leave a comment )

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com