?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Решила испечь кексик на завтрак, вот такой:



Состав
:
  • 3 яйца
  • 250г муки
  • 10г разрыхлителя
  • 5 ст.л. (60г) молока
  • 70г оливкового масла
  • горсть маслин
  • горсть оливок с лимоном
  • горсть стручковой фасоли
  • 200г брынзы
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. куркумы для цвета
  • зелень, специи по вкусу
  • кунжут для посыпки
Приготовление:
Оливки и маслины порезать пополам.
Яйца смешать с молоком и маслом. Всыпать специи, соль, зелень, оливки, маслины и фасоль и хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси - тщательно перемешать.
Брынзу порезать крупными кусочками и добавить к тесту. Очень аккуратно перемешать (как бисквит - снизу вверх) и выложить тесто в смазанную маслом форму (лучше присыпать еще сухарями или положить бумагу для выпечки, чтобы было легче извлечь из формы. А то у меня он получился настолько нежным и сыпучим, что еле достала)
Сверху посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут до готовности.

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com