?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Долго меня не было здесь, но это не значит, что я не готовила.
Это прекрасное печенье я увидела у olyaw и решила повторить. Получилось очень вкусно, нежно и ароматно!

Состав:
  • 60 гр. размягченного сливочного масла
  • 4 полные ст. ложки сметаны
  • 80 гр. сахара
  • 2 ч. ложки какао
  • 1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока)
  • 1 и 1\4 стакана муки (стакан=250 мл)
Приготовление:
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить промасленным пергаментом.
Сливочное масло взбить до бела с сахаром, добавить сметану, кофе разведенное в молоке и еще раз взбить, можно добавить 2-3 капли ванильного ароматизатора, сверху просеять муку смешанную с какао, быстро замесить тесто по консистенции чуть мягче пластилина.
Руки смазать растительным маслом, из теста скатать немного продолговатые шарики размером с вишню, затем по середине каждого шарика придавить деревянной зубочисткой до самого низа, можно смочить зубочистку водой, тогда она не будет прилипать к тесту.
Выпекать печенье 10-15 минут, не давать зарумяниваться.
Готовое печенье остудить.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
lira70
Jul. 29th, 2011 07:41 pm (UTC)
по-моему уже легче не бывает.Может завтра и соображу.. как погода.. если опять жара.. тогда врядли))))
(Deleted comment)
a_avenbyel
Aug. 1st, 2011 02:02 pm (UTC)
Спасибо тебе за рецепт! Я вообще без ума от кофе!
( 2 comments — Leave a comment )

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com