?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколадные Snickerdoodles

Еще осенью я пекла это печенье с кокосом и корицей. И тут захотелось сделать что-то вкусное, быстрое и новенькое. Потому получилось так:

Состав:
тесто:
  • 100г размягченного сливочного масла
  • 130г сахара
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л ванильной эссенции
  • 40г кокосовой стружки
  • 200г муки
  • 30г какао
посыпка:
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. какао Несквик
Приготовление:
Взбить масло миксером в течение 30 секунд.
Добавить сахар и взбить.
Вмешать яйцо и ваниль.
Всыпать разрыхлитель и столько муки, сколько сможет вмешать миксер, добавить кокосовую стружку, потом добавить оставшуюся муку и вымесить ложкой. Тесто оставить отдыхать в холодильник на час.

Разогреть духовку до 190 гр.
В маленькой мисочке смешать сахар и какао.
Скатывать из теста маленькие шарики с грецкий орех (~2,5 см) и обваливать в смеси.
Выложить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать 12-15 минут.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
sweetcook
Dec. 23rd, 2011 07:49 pm (UTC)
очень-очень красиво!! пока на диете, но унесу в избранное. :))
( 1 comment — Leave a comment )

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com