?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Увидев у Марины - food_for_good очередной шедевр - захотелось воплотить и порадовать любимого этой вкуснятиной.


Состав несколько изменен и потому пишу так, как делала я:

Состав:
  • 2 куриных бедра
  • 4 картофелины
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • горсть маслин
Маринад для курицы:
  • 4 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 1 ст.л. майорана
  • 1 ч.л. мускатного ореха

Маринад для овощей:

  • 4 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 1/2 пучка укропа
  • 1/2 пучка петрушки
Приготовление:
Курицу замариновать в маринаде и оставить на 2 часа.

Картошку и морковь очистить и порезать кусочками. Замариновать овощи.

В хорошо разогретой сковороде обжарить курицу до легкой корочки с двух сторон. Переложить в форму для запекания.
На той же сковородке на большом огне обжарить порезанный полукольцами лук, овощи без маринада. Когда лук потемнеет и у овощей появится корочка - выключить, добавить маслины и перемешать.
Выложить овощи поверх курицы, долить немного воды или бульона и отправить в духовку запекаться при 180 градусах минут 50-60.

Безумно вкусно!

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com