?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Благодаря Марине food_for_good и ее чудесному летнему пирогу, мои близкие тоже попробовали эту вкуснятину!



Состав:

Для коржа:

  • 400г песочного печенья
  • 100г сливочного масла
  • 1 яйцо

Начинка:

  • 800г творога 0%
  • 150г сахара
  • 2 пачки (по 12г) ванильного сахара
  • 100 гр шоколада
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала

Фрукты в желе:

  • 1 горсть смородины
  • 7 шт. мелкой клубники
  • 1 персик
  • 150 мл сока ананасового
  • 5г желатина 

Приготовление:
В блендере измельчить печенье. Залить растопленным маслом, вбить яйцо. Замесить руками тесто.
Выложить тесто в форму (у меня 24 см) и равномерно распределить формируя бортики. Убрать в холодильник.

Для начинки творог взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца (можно было и одно, поскольку творог у меня пастообразный) и крахмал, а также измельченный в блендере шоколад и тщательно перемешать.

Вылить творог на корж. Сверху выложить порезанный персик, клубнику и смородину.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.



Остывший пирог залить желе и дать пирогу настояться и застыть ночь, а утром режем и едим!

Календарь

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com